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詩人與酒之 白居易——酒逢知己千杯少

發布日期:2016-01-22 11:50:12 瀏覽:504次

白居易,字樂天,號香山居士,中唐偉大的現實主義詩人,與李白、杜甫并稱為唐代三大詩人,素有"詩魔"和"詩王"之稱。白居易出生于一個小官僚家庭,從小聰穎過人,讀書用功,經常將口給念出瘡,手給磨出繭,因過度用腦,頭發也過早花白。

白居易一生筆耕不輟,創作豐富,其詩歌體裁廣泛,形式多樣,且語言平易通俗。南宋方勺在他的《泊宅編》中說"白樂天多樂詩,二千八百首中,飲酒者八百首。"可見白居易也是極愛飲酒的。白樂天晚年也曾寫過一篇《醉吟先生傳》,傳中他以醉吟先生自喻,稱自己生性嗜酒,并且喜歡吟詩彈琴,因此結交了不少的酒友、詩客和琴侶。白居易"醉吟先生"的雅號也由此而生。

醉吟先生白居易

白居易不僅愛酒,同樣愛茶,茶酒經常出現在他的詩歌當中。"舉頭中酒后,引手索茶時。""看風小溘三升酒,寒食深爐一碗茶。"酒與茶浸漬于白居易生活中的每一處,對他來說已是必不可少的。

白居易既是一位鐘情于酒的酒客,也是一位技藝卓越的釀酒師。《醉吟先生傳》中稱白居易"歲釀酒約數百斛"。而從他的"舊法依稀傳自杜,新方要妙得于陳"詩句中可知,他師從陳氏。這里的陳氏指的是與白居易同年登科及第的潁川人陳岵。據記載,在與白居易同朝為官時,陳岵將家鄉的釀酒技藝傳授給了白居易。白居易在釀酒方面悟性極高,一點便通,很快學會了自釀美酒。他釀出的酒香味濃烈、色澤清透,飲后令人心暢神怡,精神煥發(見白詩《詠家醞十韻》),廣為鄉人贊賞。為了貯藏美酒,他還特意修建酒庫,并為之題詩曰:"此肥所處富?酒庫不曾空。"如此,稱白樂天為酒狂,看來也不算過分。

晚來天欲雪,能飲一杯無

美酒既已釀成,豈能獨自貪享。白樂天經常邀友共飲。"晚來天欲雪,能飲一杯無",在一個大雪欲飄的夜晚,爐火掩映著新醅的綠酒,情趣盎然。樂天與友圍爐邀飲,深情勸酒,慨然舉杯,一飲而盡。"花時同醉破春愁,醉折花枝當酒籌。"一醉能解千愁,樂天每飲必期一醉方休。"共把十千沽一斗,相看七十欠三年。"邊飲美酒,邊敘情長,六十多年的堅固友誼,就是這樣一點點建立起來的。

白居易將情與義綴于酒中,在濃情酒意中與相知之人酣然暢飲,不禁使人身心俱醉,興意悠然。正是,"酒逢知己千杯少,唯當美酒引陶然。"

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